O Canastro da Casa de Sanoane de Cima

O canastro da Casa de Sanoane de Cima constitui um dos elementos mais representativos das práticas agrícolas tradicionais da região. Construído de pedra e ripas de madeira, recorrendo a materiais locais e a técnicas artesanais transmitidas ao longo de gerações, o canastro destinava-se essencialmente à secagem e armazenamento do milho, protegendo as espigas da humidade e dos animais. Elevado do solo, o canastro permitia uma ventilação constante, garantindo a conservação do cereal ao longo dos meses e assegurando a subsistência da família. A sua presença junto à casa e às restantes dependências agrícolas revela a importância central do milho na economia doméstica e na alimentação rural, estando intimamente ligada ao ciclo anual das colheitas, ao forno a lenha e à produção do pão. Mais do que uma simples estrutura funcional, o canastro da Casa de Sanoane de Cima é um testemunho vivo do saber-fazer rural, da relação equilibrada entre o homem e a terra e da organização tradicional do espaço agrícola. Hoje, permanece como elemento patrimonial de grande valor histórico e simbólico, evocando memórias de trabalho comunitário, partilha e continuidade cultural.