FÍGADO, Alguns alimentos a preocupar

Atenção! Problemas no fígado, são muito mais perigosos do que a maioria das pessoas imagina e podem ser agravados pelo consumo de alguns alimentos, não é de se admirar que 1 a cada 4 adultos, tem gordura no fígado. Alguns dos alimentos, que devemos evitar, para não preocupar: bacon, salsichas,fiambre, presunto e carne vermelha.

FÍGADO, alguns cuidados-

QUAIS SÂO OS SINTOMAS DE INTOXICAÇÃO NO FÍGADO? Um fígado intoxicado pode apresentar alguns sintomas como alteração na cor da urina e das fezes, icterícia (amarelecimento da pele), sendo este o sintoma mais evidente de problemas, que siinaliza e necessidade de mais cuidado.

Memórias de Bucos - San Johannes, Sanhoane, Sanoane, São João,

Origens da palavra Sanoane da Casa de Sanoane de Bucos.

Bucos (Cabeceiras de Basto)

Bucos (Cabeceiras de Basto)

Aldeia antiga, mencionada em 1258 na “inquisitio eclesie sancti Salvatoris de Cabezeriis”, levanta a hipóteses de se tratar de uma “villa” agrária anterior à Nacionalidade. Famosa pelo seu artesanato em lã, com destaque para as mantas tecidas no pisão, as colchas, as meias e o capucho de burel, Bucos é também famosa pela prática do jogo do pau, local onde existe uma escola que tenta manter viva esta antiga e peculiar arte de defesa pessoal. Bucos é ainda referência pelo património edificado, pela caça, pelos percursos de BTT e pelas actividades agrícolas e pecuárias que desenvolve. Ali se está a desenvovler u projecto de valorização da lã, em breve disponível ao público na Casa da Lã.

Carrazedo de Bucos

Carrazedo, Bucos, Cabeceiras de Basto Em 1938 (a 4 de Outubro), aquando do "Concurso da aldeia mais portuguesa de Portugal", Bucos ficou em segundo lugar! Espigueiro de Carrazedo (talvez o maior espigueiro de Portugal) Bucos, outrora “S. João Batista de Bucos” é uma das dezassete freguesias que fazem parte do concelho de Cabeceiras de Basto. Bucos já andou nas bocas do mundo através do lugar de Carrazedo que foi considerado em 1938 uma das aldeias mais portuguesas de Portugal, hoje muito alterada. De cariz silvestre e místico, encaixada pelas serras da Cabreira e Barroso, e ainda pelo Alvão e Lameira, é beneficiada pelos cursos de água do Peio, do Carrazedo, do Loureiro, do Água Telhada, que correm em direção ao Tâmega, fertilizando campos de milho, movendo ainda alguns velhos moinhos e noutros tempos os pisões, não falando é claro da boa pesca que proporciona a apanha da truta e do escalo. Os campos e as serras, vestidas de pastagens na Primavera, dão lugar a uma pecuária privilegiada, com destaque para a criação de gado bovino (raça Barrosã) e do gado ovino e caprino. Igualmente podemos encontrar nestes montes, e com certa abundância, coelhos, javalis e corças. Também nota reveladora destas gentes, e que completa o sentido ímpar da freguesia, é o Jogo do Pau”, esgrima nacional por excelência e apreciada na região e no país.

Memórias de Bucos - As salgadeiras

AS SALGADEIRAS Não havia frigoríficos, nem tão pouco eletricidade, nem se falava em congelador, combinado ou “no frost", mas era preciso conservar as carnes após a desmancha do porco e, para isso, existiam as salgadeiras. Certas partes, como os presuntos, os coiratos, os chispes e as orelheiras eram colocados em camadas sucessivas de carne e de sal no interior da salgadeira. Outras carnes mais miúdas, como os torresmos, as tripas mais grossas e o bucho eram conservadas em vinha-de-alhos no interior de pequenas talhas de barro.

Memórias de Bucos - António Santos da Cunha, Governador Civil de Braga

A família "SANTOS DA CUNHA" era originária do Lugar de Carrazedo, Freguesia de Bucos. Por este motivo, o carinho, a dedicação e a paixão por esta freguesia. Nomeado pelo governo do Dr. Oliveira Salazar para Governador Civilde Braga, dedicou especial atenção à freguesia de Bucos, onde ajudou a organizar o Rancho Folclórico "AS CAPUCHINHAS DE BUCOS" e o GRUPO DO JOGO DO PAU, assim como a inscrição do lugar de Carrazedo no concurso nacional de "ALDEIA MAIS PORTUGUESA", no ano 1939. O GRUPO DO JOGO DE PAU de Bucos e o RANCHO FOLCLÓRICO "AS CAPUCHINHAS DE BUCOS" foram convidadas a participar no grandioso desfile etnográfico de Braga, quando da visita do Dr Oliveira Salazar a esta cidade, em 1944, data provável.

Memórias de Bucos - Mestre do jogo do pau Ernesto dos Santos.

O "Mestre do jogo do pau Ernesto dos Santos" foi o principal dinamizador e organizador do jogo do pau em Bucos. Ernesto dos Santos saiu de Bucos, muito novo e foi trabalhar para Maceira de Liz na fábrica de cimento. Passou por Lisboa, onde frequentou o Ateneu Comercial, o Lisboa Ginásio, para desenvolver a prática do jogo do pau e o Sporting Clube de Portugal onde iniciou o lançamento do martelo. Martelo que se encontra na Casa do Anelho, em Bucos. Depois destas suas experiências em Lisboa, nas suas passagens por Bucos, transmitia seus conhecimentos aos conterraneos da freguesia. A atividade do "Mestre Ernesto dos Santos" é conhecida na organização e dinamização do "Grupo do Jogo do Pau de Bucos" para a visita do dr Oliveira Salazar a Braga nos anos quarenta e tal. Nos anos cinquenta, organizou um grupo infantil do jogo do pau, onde aprendi a jogar o pau, com Domingos, António, Manuel,... . Nos anos sessenta, organizou um grupo de lançamento do martelo, onde aprendi a lançar o martelo com o Toneco, Albano, Pedro, Manuel da Rechada, o maior lançador,... Em 1969, dinamizou um grupo do jogo do pau que fez uma demonstração para uma revista Alemã e para o Museu de Etnografia de Lisboa.

Memórias de Bucos - Grupo do jogo do pau, Bucos, 1938

Sabe-se, que a tradição do jogo do pau, em Bucos, sempre existiu. Foi organizado e dinamizado pela família Santos da Cunha de Carrazedo de Bucos para dois grandes eventos: Concurso "Aldeia Típica Portuguesa" em 1938

e para a visita a Braga do Sr Dr António Salazar nos anos quarenta e tal. Nessa altura, António da família Santos da Cunha, que vivia em Braga e era oriunda de Carrazedo de Bucos, foi nomeado Governador Civil de Braga, por isso este movimento de apoio ao Dr António Salazar.

Memórias de Bucos - Grupo Folclórico "As Capuchas de Bucos"

Este grupo foi organizado e dinamizado pela família Santos da Cunha de Carrazedo de Bucos para dois grandes eventos: Concurso "Aldeia Típica Portuguesa" a que Carrazedo de Bucos concorreu em 1939 e visita do dr António Salazar a Braga em 1940 e tal. O Grupo "As Capuchas de Bucos" usavam a tradicinal capa de burel, castanha, que era feita e apisoada na Freguesia. A minha falecida mãe, Ana de Oliveira Urjais, nascida em 1922, foi uma das cantadeiras e dançarinas do grupo.

Memórias de Bucos - Grupo do jogo do pau, Bucos, 1944

Foto de 1944 onde podemos ver, da esquerda para a direita: José Simões da Casa de Piornedo, Orides Oliveira, Ernesto dos Santos,+ desconheco o nome, José do Barreiro, + desconheço o nome. Este grupo foi formado, na altura de 1938, para dois grandes eventos: Concurso de Carrazedo de Bucos a aldeia tìpica de Portugal, em 1939 e visita do Dr António Salazar a Braga em 1944?. Por trás desta organização, estava a família, oriunda de Carrazedo de Bucos, Santos da Cunha, que vivia em Braga.

Casa de Sanoane de Cima recebe a visita do Coronel, na Reserva, Rodrigo Sousa Castro na passagem do ano 21/22

Coronel da Revolução, capitão do 25 de Abril de 1974, passa passagem do ano 21/22, em Bucos

Coronel Jubilado da Revolução 25 de abril, Rodrigo Sousa e Castro, faz a sua passagem de ano 21/22 na Casa de Sanoane de Cima, Bucos. A foto da imagem mostra o Coronel Rodrigo Sousa e Castro na pedra encavalgada, Serra de Bucos.

Alimentos amigos do coração

Equilíbrio! Essa palavrinha pode fazer a diferença entre viver plena de saúde e bem-estar ou não. Para conquistá-lo, basta adotar um estilo de vida que traga qualidade para o dia a dia, pois a longevidade que tantos almejam só é possível quando se entende que os alimentos ingeridos têm o poder de manter a saúde do coração, do corpo e da mente em dia. O Dia Mundial do Coração está chegando e é importante refletir sobre a quantidade de óbitos por doenças cardíacas. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), cerca de 17,5 milhões de pessoas morrem em decorrência desse tipo de problema todos os anos. Até meados de 2018, foram registradas 260 mil mortes apenas no Brasil. Esses dados poderiam ser menores se a população incluísse em sua rotina a atenção e o controle de doenças, como hipertensão, diabetes, colesterol e obesidade, por exemplo. Para prevenir e corrigir esses problemas, é necessário pelo menos praticar atividade física regularmente, consumir alimentos saudáveis e fazer um check-up anual para avaliação da saúde.

Como evitar problemas de coração?

Alimentos Muito Conhecidos Que Podem Evitar Problemas Do Coração